12,90€
Descripción: 100% crema de anacardo cruda, orgánica y sin añadidos. Los anacardos se tratan térmicamente en el proceso de cultivo. Vegano, sin aceite de palma, sin gluten, sin sal añadida, sin azúcares añadidos, sin conservantes artificiales, sin emulgentes.
Avales: Soil Association Organic. Agricultura Ecológica Comunidad Valenciana. Agricultura Ecológica (Unión Europea).
Descripción: 100% crema de anacardo cruda, orgánica y sin añadidos. Los anacardos se tratan térmicamente en el proceso de cultivo. El fruto consta de dos partes: el pseudofruto y la nuez. El pseudofruto, denominado manzana de cajú, es el resultado del desarrollo del pedúnculo en una estructura carnosa característica de esta planta que se desarrolla y madura posteriormente a la nuez. El pseudofruto contiene un aceite acre llamado urishiol. Para eliminar el urishol, la mayoría de los anacardos del mundo se someten a un calor breve pero intenso para limpiar las nueces y eliminar esta sustancia natural. Por lo tanto, esas nueces no están realmente crudas. Sin embargo, después de muchos años de búsqueda, hemos logrado obtener algunos anacardos verdaderamente crudos. Nuestros anacardos se secan a temperatura ambiente para eliminar el urishiol, el proceso lleva mucho más tiempo y, por lo tanto, generalmente no es viable desde el punto de vista financiero, pero hemos localizado una pequeña cooperativa de cultivadores orgánicos que utiliza este método. Luego enfriamos muy gradualmente estos anacardos hasta obtener una crema deliciosa y suave. ¡Por lo tanto, nuestra crema cruda orgánica de anacardo es exactamente eso, verdaderamente cruda y verdaderamente deliciosa! Vegano, sin aceite de palma, sin gluten, sin sal añadida, sin azúcares añadidos, sin conservantes artificiales, sin emulgentes.
Modo de empleo: Ideal para untar en tostadas, añadir a los batidos, elaborar productos de repostería o platos salados. No le agregamos sal a ninguna de nuestras cremas, ¡es más fácil agregarla que quitarla! Si prefiere un poco de sal, simplemente espolvoree un poco en su frasco y luego remuévalo.
Ingredientes: Anacardos crudos*.
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Contiene anacardos. Puede contener trazas de nueces, mostaza, soja y cacahuetes.
Información Nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 2379 kJ/569 kcal
Grasas: 46,5 g
de las cuales saturadas: 7,9 g
Hidratos carbono: 28,8 g
de los cuales azúcares: 4,6 g
Fibra: 3,1 g
Proteínas: 17,4 g
Sal: 0,0285 g
Conservación: Almacenar en un lugar fresco, en posición vertical. Una vez abierto conservar a temperatura de 5º y consumir antes de dos meses.
Peso Neto: 250 g
