Descripción: Alga atlántica silvestre seca, de aguas profundas y fino sabor.
Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas y para iniciarse en la cocina con algas por su gran versatilidad.
Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Algamar selecciona las mejores algas de la costa atlántica y las seca a baja temperatura (<42ºC).
Sin conservantes.
Si aparece color blanco sobre las algas es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural.
Modo de empleo: Cruda: trocear y poner en remojo en agua con sal 15 minutos, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
Cocinada: hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
Al vapor: deliciosa como acompañante de verduras.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Guardar en bolsa cerrada.
Peso Neto: 100 g
SIN GLUTEN
SIN LACTOSA
SIN HUEVO
SIN ÁZUCAR
Ingredientes: Wakame (Undaria Pinnatida).
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Información Nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 811 kJ/195 kcal
Grasas: 1,3 g
de las cuales saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 17,2 g
de los cuales azúcares: <0,5 g
Fibra: 32,2 g
Proteínas: 12,6 g
Sal: 8,9 g
Ingredientes: Wakame (Undaria Pinnatida).
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Información Nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 811 kJ/195 kcal
Grasas: 1,3 g
de las cuales saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 17,2 g
de los cuales azúcares: <0,5 g
Fibra: 32,2 g
Proteínas: 12,6 g
Sal: 8,9 g
