Vinagre Balsámico de Módena Bio 250 ml La Bio Idea

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Vinagre Balsámico de Módena Bio 250 ml La Bio Idea
Marca: La Bio Idea

Descripción: Vinagre balsámico de Módena ecológico. Acidez 6%.

Exclusivo vinagre balsámico de Módena, producido de manera única por la familia Lorenzi. El mosto crudo de la uva, sin fermentar y sin los tallos de la uva, se hierve durante 24 horas hasta que la masa se reduce a 1/3. Este mosto concentrado se mezcla con vinagre de vino tinto fuerte, para lograr una acidez de al menos 6%. Todo el proceso se realiza de forma cuidadosa. Todo esto para garantizar la dulzura natural en el producto final.

Entonces se produce el proceso de maduración. El vinagre madura en barriles de madera durante 5 años antes de ser embotellado. El cambio climático de inviernos muy fríos a veranos muy calurosos es característico de la maduración y el sabor del vinagre balsámico.

 

Modo de empleo: Ideal para aliñar ensaladas. Este tipo de vinagre es muy adecuado como acompañamiento de carnes asadas.

 

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

 

Presentación: Botella 250 ml

8.25
Disponibilidad: En stock
  • SIN GLUTENSIN GLUTEN
  • SIN LACTOSASIN LACTOSA
  • VEGANOVEGANO
  • SIN HUEVOSIN HUEVO
  • SIN ÁZUCAR SIN ÁZUCAR
Avales: Agricultura Ecológica (Unión Europea). ICEA Italia.
Agricultura Ecológica (Unión Europea)ICEA Italia
Cantidad:

Ingredientes: Vinagre de vino*, mosto de uva cocido*.

*Procedente de Agricultura Ecológica.

 

Alérgenos: Libre de alérgenos.

 

Información Nutricional por 100 ml de producto:

Valor energético: 757 kJ/178 kcal

Grasas: 0 g

Hidratos de carbono: 39 g

de los cuales azúcares: 39 g

Proteínas: 0,8 g

Sal: <0,1 g

Ingredientes: Vinagre de vino*, mosto de uva cocido*.

*Procedente de Agricultura Ecológica.

 

Alérgenos: Libre de alérgenos.

 

Información Nutricional por 100 ml de producto:

Valor energético: 757 kJ/178 kcal

Grasas: 0 g

Hidratos de carbono: 39 g

de los cuales azúcares: 39 g

Proteínas: 0,8 g

Sal: <0,1 g

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