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Ingredientes: Granos de soja* (no transgénica), mikawa auténtico (vino de arroz dulde, fermentado con melaza de arroz), sal marina y esporas naturales (koji). *Procedente de Agricultura Ecológica. Alérgenos: Contiene soja.
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Descripción: ?Salsa de soja tamari. Hasta hace pocos años, la familia Mansan fabricaba sólo una pequeña cantidad de este tamari de excepcional calidad para uso propio y ciertas familias japonesas, conservando hoy y con la mayor pureza la tradición artesana de más de 500 años de elaboración. La calidad de este producto, su extraordinario sabor y aroma, son fruto no solo de los ingredientes empleados, sino también del esmerado y amoroso proceso de fabricación aplicado y que caracterizó siempre a la familia Mansan. Fermentación cuidadosamente controlada y envejecida en cubas de roble durante un año. Sin aditivo alguno, aportando por ello una gran riqueza enzimática de gran valor biológico.
Modo de empleo: Excelente para sazonar guisos, salsas, ensaladas, verduras, etc. (en vez de sal). O añadir una cucharadita de tamari Mansan a una taza de caldo y tomar caliente.
Conservación: Refrigerar una vez abierto.
Presentación: Botella de 500 ml
