Polvo de Hornear Premium Bio 100 g. Salud Viva

Descripción: Polvo de hornear premium. Sin almidón de maíz. 100% ecológico crudo. La principal diferencia entre el almidón de patata y el almidón de maíz -o cualquier otro almidón para el caso- es la menor temperatura de hinchamiento del almidón de patata. Esta es también la razón principal por la cual el almidón de patata es mejor que el almidón de maíz, como un vehículo en polvo para hornear. En realidad, podemos decir que Salud Viva tiene el único polvo de hornear en el mercado que tiene esta doble función, mediante el uso del almidón de patata. El almidón de patata es limpio, sin problemas de alergias conocida y no contiene gluten. No hay ninguna patata transgénica cultivada en Europa, lo cual elimina cualquier riesgo de contaminación por OMG.

Modo de empleo: El polvo de hornear se utiliza en panaderías para muffins, pasteles, galletas, cookies y panes, etc. También se puede utilizar en freiduría para crear revestimientos crujientes o en dulces fritos. La dosis es la misma que para el polvo de hornear convencional: 1 cucharadita de polvo de hornear por 1 taza de harina o aproximadamente 2% de la harina.    

Ingredientes: Almidón de patata* 52%, tartrato potásico, bicarbonato sódico (sin aluminio y sin gluten).
*Procedente de Agricultura Ecológica.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos.

Información Nutricional por 100 g de producto:
Energía: 1042 kJ / 245 kcal
Proteína: 0.05 g
Hidratos de Carbono: 61.08 g
De los cuales azúcares: 0 g
Fibra: 40.0 g
Grasas: 0.05 g
De las cuales saturadas: 0 g
Sal: 16.3 g

Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.       

Peso Neto: 100 g