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Descripción: Es la harina de mayor grado de extracción que elaboramos, al 80%. Es una harina que conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.
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Avales: Agricultura Ecológica (Union Europea). Sohiscert.
Descripción: Es la harina de mayor grado de extracción que elaboramos, al 80%. Es una harina que conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad. Elaborada de forma artesanal, a partir de trigo de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección molemos en molino de piedra. La harina que así obtenemos está libre de aditivos, residuos químicos y organismos modificados genéticamente. Molinos exclusivamente dedicados a cereales de cultivo ecológico.
Modo de empleo: Ideal para elaborar productos de repostería, como bizcochos, galletas, magdalenas, etc.
Ingredientes: Harina blanca de trigo*.
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Contiene gluten
Valor nutricionales por cada 100 g:
Valor energético: 1386 Kj/333 Kcal
Grasas: 1,2 g
Hidratos de Carbono: 71,5 g
Fibra alimentaria: 7 g
Proteínas: 10 g
Sal: 0,003 g
Conservación: Conservar en lugar fresco (menos de 18ºC) y seco.
Peso Neto: 1 Kg
