Ensalada de Algas Bio 25 g. Porto Muiños

2,45

Ingredientes: Alga wakame* ( Undaria pinnatifida , alga nori* (Porphyra spp. ) y alga lechuga de mar* (Ulva ssp.) *Procedente de Agricultura Ecológica.  Alérgenos: Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado. Informació

4 disponibles

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Descripción: ?Ensalada ecológica de algas deshidratadas. Mezcla de tres algas marinas con distintos sabores. La textura fina y cartilaginosa de la lechuga de mar y del nori combina con la textura ligeramente crujiente y carnosa del wakame. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la Costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas) y del Pacífico Noroeste. El color blanquecino que se observa sobre la superficie de las algas es debido a la presencia de sus propias sales que actúan como conservante natural.  

  Modo de empleo:  Natural: hidratada o escaldada en ensalada. Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: en sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanadas. Como guarnición en platos de pescado y marisco. Como ingrediente en platos de arroz o pasta.

Preparación:
Hidratado: sumergir en agua durante 5 minutos. Cambiar el agua y mantener en remojo durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso seco.
Cocción: cocer durante 5 minutos.

  Conservación:  Conservar a temperatura ambiente en un lugar seco y proteger de la luz. Una vez abierto, conservar herméticamente.

 

Peso Neto: 25 g