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Ingredientes: Alga atlántica Gelidium* . *Procedente de Agricultura Ecológica. Alérgenos: Puede contener trazas de moluscos, crustáceos, gluten, soja, sésamo y apio. Información Nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 657 k
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Descripción: Gelatina de algas en copos. Sin conservantes. Extraído del alga atlántica Gelidium , es una gelatina marina de calidad superior, 100% vegetal. También conocido como E-406. Aditivo alimentario. Modo de empleo: Excelente como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada. Para hacer gelatina: Hervir 8 minutos 1 cucharada sopera colmada por 1/2 litro de líquido. Dejar enfriar.
Para consistencia de flan: Hervir 8 minutos 1 cucharada colmada por litro de líquido. Dejar enfriar.
Como espesante de sabor neutro es ideal en tartas saladas, potajes, purés y salsas.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Guardar en bolsa cerrada.
Peso Neto: 50 g
