Agar-Agar en Polvo 100 g. Porto Muiños

Descripción: Agar-agar en polvo.   Modo de empleo:  Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas, etc. Espesante, a concentraciones bajas, en natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Verter el polvo de Agar-Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar.  La gelatina de Agar-Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%)
Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%)
Textura dura 5g/500ml (1%)
Textura muy dura 7g/500ml (1,4%)

Conservación:  Conservar bien cerrado en su envase original en lugar seco.

Peso Neto: 100 g