Hojas de Arroz Bio 15 u 150g. Terrasana

Descripción: Papel de arroz ecológico.

Las hojas de arroz se utilizan para la preparación de rollitos de primavera.

Sin trigo ni gluten. Apto para veganos.

Modo de empleo: Para preparar rollitos de primavera: 1. Elegir las verduras que más nos gusten (300-400 g), como por ejemplo brotes de soja, zanahorias, pimientos rojos, y cortar en tiras finas (los brotes de soja deben estar previamente escaldados). Elegir un pescado, carne u opción vegetariana (alrededor de 150 g), por ejemplo, pollo, gambas o tofu. Cocinar y cortar en tiras finas. 3. Elegir las hierbas: cilantro, cebollino, menta, etc. 4. Elegir los fideos (alrededor de 50 g), por ejemplo los noodles de soja Amaizin. Cocinar siguiendo las indicaciones del envase y enjuagar con agua fría. 5. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta o salsa de soja. También están deliciosos con aceite de sésamo, chiles o jengibre fresco rallado. 6. Poner las hojas de arroz de una en una en un bol con agua templada durante 10 segundos hasta que estén blandas. Poner sobre una superficie plana. 7. Rellenar las hojas con los ingredientes y enrollarlas firmemente. Servilar con salsa de soja o de chili. También pueden freírse hasta que estén dorados.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.