Descripción: Harina elaborada a partir de Khorasan (trigo egipcio antiguo) de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección molemos en molino de piedra.
El Khorasan es un trigo ancestral rico en sales minerales y vitaminas del grupo B. Muy apreciado porque produce menos alergias o intolerancias al gluten que los trigos modernos ya que el organismo humano está más adaptado al tipo de proteína de los trigos antiguos.
Elaborada de forma artesanal, a partir de cereales de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección molemos en molino de piedra.
La harina que así obtenemos contiene todos los componentes del grano en sus proporciones naturales y está libre de aditivos, residuos químicos y de organismos modificados genéticamente.
Molinos exclusivamente dedicados a cereales de cultivo ecológico.
Modo de empleo: Para elaborar productos de panadería y repostería.
Conservación: Conservar en lugar fresco (menos de 18ºC) y seco.
Peso Neto: 1 kg
SIN LACTOSA
VEGANO
SIN HUEVO
SIN ÁZUCAR
Ingredientes: Harina integral de khorasan*.
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Contiene gluten.
Ingredientes: Harina integral de khorasan*.
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Contiene gluten.
