Descripción: Ensalada ecológica de algas deshidratadas.
Mezcla de tres algas marinas con distintos sabores. La textura fina y cartilaginosa de la lechuga de mar y del nori combina con la textura ligeramente crujiente y carnosa del wakame.
Algas recolectadas a mano en su medio natural en la Costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas) y del Pacífico Noroeste.
El color blanquecino que se observa sobre la superficie de las algas es debido a la presencia de sus propias sales que actúan como conservante natural.
Modo de empleo: Natural: hidratada o escaldada en ensalada.
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: en sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanadas. Como guarnición en platos de pescado y marisco. Como ingrediente en platos de arroz o pasta.
Preparación:
Hidratado: sumergir en agua durante 5 minutos. Cambiar el agua y mantener en remojo durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso seco.
Cocción: cocer durante 5 minutos.
Conservación: Conservar a temperatura ambiente en un lugar seco y proteger de la luz. Una vez abierto, conservar herméticamente.
Peso Neto: 25 g
SIN GLUTEN
SIN LACTOSA
SIN HUEVO
SIN ÁZUCAR
Ingredientes: Alga wakame* (Undaria pinnatifida), alga nori* (Porphyra spp.) y alga lechuga de mar* (Ulva ssp.)
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.
Información Nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 772 kJ/186 kcal
Grasas: 1,1 g
de las cuales saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 6,1 g
de los cuales azúcares: 0 g
Fibra: 36 g
Proteínas: 20 g
Sal: 8,3 g
Ingredientes: Alga wakame* (Undaria pinnatifida), alga nori* (Porphyra spp.) y alga lechuga de mar* (Ulva ssp.)
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.
Información Nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 772 kJ/186 kcal
Grasas: 1,1 g
de las cuales saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 6,1 g
de los cuales azúcares: 0 g
Fibra: 36 g
Proteínas: 20 g
Sal: 8,3 g
