Ensalada de Algas Bio 25 g Porto Muiños

Descripción: Ensalada ecológica de algas deshidratadas.

Mezcla de tres algas marinas con distintos sabores. La textura fina y cartilaginosa de la lechuga de mar y del nori combina con la textura ligeramente crujiente y carnosa del wakame.

Algas recolectadas a mano en su medio natural en la Costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas) y del Pacífico Noroeste.

El color blanquecino que se observa sobre la superficie de las algas es debido a la presencia de sus propias sales que actúan como conservante natural.

Modo de empleo: Natural: hidratada o escaldada en ensalada.
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: en sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanadas. Como guarnición en platos de pescado y marisco. Como ingrediente en platos de arroz o pasta.

Preparación:
Hidratado: sumergir en agua durante 5 minutos. Cambiar el agua y mantener en remojo durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso seco.
Cocción: cocer durante 5 minutos.

Conservación: Conservar a temperatura ambiente en un lugar seco y proteger de la luz. Una vez abierto, conservar herméticamente.

Peso Neto: 25 g