Cava Brut Reserva eco 750 ml. Sumarroca

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Cava Brut Reserva eco 750 ml. Sumarroca
Marca: Sumarroca

Descripción: Cava Brut Reserva ecológico con crianza en rima de más de 20 meses.

 

Nota de cata: Color amarillo pálido. Aroma elegante de gran complejidad, en el que destacan las notas de fruta blanca, como la pera, la manzana fresca y el melocotón de viña, procedentes del vino base, sobre una base de notas de repostería. En boca, las burbujas se funden sobre las notas de repostería con un final largo y afrutado.

 

Elaboración: Vinificación por separado de las variedades. Prensado suave y desfangado estático durante 24 horas. Fermentación a 16 ºC durante 16-18 días. Trasiego y reposo en depósito hasta el embotellado del cava. Crianza con lías de aproximadamente 20 meses. 

 

Analítica

  • Alcohol: 11,80 % vol.
  • Azúcar residual: 7,0 g/l
  • Acidez: 3,85 g/l
  • pH: 3,03

9.95
Disponibilidad: En stock
Avales: Agricultura Ecológica (Unión Europea).
Agricultura Ecológica (Unión Europea)
Cantidad:

Descripción: Cava Brut Reserva ecológico con crianza en rima de más de 20 meses.

 

Nota de cata: Color amarillo pálido. Aroma elegante de gran complejidad, en el que destacan las notas de fruta blanca, como la pera, la manzana fresca y el melocotón de viña, procedentes del vino base, sobre una base de notas de repostería. En boca, las burbujas se funden sobre las notas de repostería con un final largo y afrutado.

 

Elaboración: Vinificación por separado de las variedades. Prensado suave y desfangado estático durante 24 horas. Fermentación a 16 ºC durante 16-18 días. Trasiego y reposo en depósito hasta el embotellado del cava. Crianza con lías de aproximadamente 20 meses. 

 

Analítica

  • Alcohol: 11,80 % vol.
  • Azúcar residual: 7,0 g/l
  • Acidez: 3,85 g/l
  • pH: 3,03

Descripción: Cava Brut Reserva ecológico con crianza en rima de más de 20 meses.

 

Nota de cata: Color amarillo pálido. Aroma elegante de gran complejidad, en el que destacan las notas de fruta blanca, como la pera, la manzana fresca y el melocotón de viña, procedentes del vino base, sobre una base de notas de repostería. En boca, las burbujas se funden sobre las notas de repostería con un final largo y afrutado.

 

Elaboración: Vinificación por separado de las variedades. Prensado suave y desfangado estático durante 24 horas. Fermentación a 16 ºC durante 16-18 días. Trasiego y reposo en depósito hasta el embotellado del cava. Crianza con lías de aproximadamente 20 meses. 

 

Analítica

  • Alcohol: 11,80 % vol.
  • Azúcar residual: 7,0 g/l
  • Acidez: 3,85 g/l
  • pH: 3,03

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