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Agar-Agar en Tiras 20 g. Porto Muiños

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Agar-Agar en Tiras 20 g. Porto Muiños
Ref: 8437001476558 Marca: Porto Muiños

Descripción: Agar-agar en tiras.

El agar-agar es un polisacárido natural, obtenido a partir de distintas especies de algas rojas (Rhodophyceae). Se presenta en forma de tiras de color blanco. El Agar agar es una opción vegana de la gelatina “tradicional”.

No tiene olor ni sabor.

AGAR AGAR, la gelatina del mar.

 

Modo de empleo: Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas, etc.
Espesante a concentraciones bajas en natillas, helados, mayonesas y otras salsas.
Hidratado se puede añadir a ensaladas.

Al natural: Introducir en agua tibia.

Textura fibrosa: 20 minutos.

Textura gelatinosa: 2-3 horas.

Gelificante y espesante: Hervir durante 4 minutos, removiendo para facilitar la disolución. Dejar enfriar. Mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda: 0,8 g/500 ml (0,16%).

Textura blanda: 1,5 g/500 ml (0,3%).

Textura dura: 5 g/500 ml (1%).

Textura muy dura: 7 g/500 ml (1,4%).

 

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco entre 2 y 30ºC.

 

Peso Neto: 20 g

2.50
Disponibilidad: En stock
  • SIN GLUTENSIN GLUTEN
  • SIN LACTOSASIN LACTOSA
  • VEGANOVEGANO
  • SIN HUEVOSIN HUEVO
  • SIN ÁZUCAR SIN ÁZUCAR
Avales: European Vegetarian Union.
European Vegetarian Union
Cantidad:

Ingredientes: Agar (E-406)

 

Alérgenos: Puede contener trazas de sulfitos.

 

Información Nutricional por 100 g de producto:

Valor energético: 695 kJ/174 kcal
Grasas: 0 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: <0,5 g
de los cuales azúcares: 0 g

Fibra: 86 g
Proteínas: 0 g
Sal: 1,2 g

Ingredientes: Agar (E-406)

 

Alérgenos: Puede contener trazas de sulfitos.

 

Información Nutricional por 100 g de producto:

Valor energético: 695 kJ/174 kcal
Grasas: 0 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: <0,5 g
de los cuales azúcares: 0 g

Fibra: 86 g
Proteínas: 0 g
Sal: 1,2 g

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