Agar-Agar en Tiras 20 g Porto Muiños

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Agar-Agar en Tiras 20 g Porto Muiños
Marca: Porto Muiños

Descripción: Agar-agar en tiras.

El agar-agar es un polisacárido natural, obtenido a partir de distintas especies de algas rojas (Rhodophyceae). Se presenta en forma de tiras de color blanco.

No tiene olor ni sabor.

 

Modo de empleo: Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas, etc.
Espesante a concentraciones bajas en natillas, helados, mayonesas y otras salsas.
Hidratado se puede añadir a ensaladas.

Al natural: Introducir en agua tibia.

Textura fibrosa: 20 minutos.

Textura gelatinosa: 2-3 horas.

Gelificante y espesante: Hervir durante 4 minutos, removiendo para facilitar la disolución. Dejar enfriar. Mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda: 0,8 g/500 ml (0,16%).

Textura blanda: 1,5 g/500 ml (0,3%).

Textura dura: 5 g/500 ml (1%).

Textura muy dura: 7 g/500 ml (1,4%).

 

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco entre 2 y 30ºC.

 

Peso Neto: 20 g

2.45
Disponibilidad: En stock
  • SIN GLUTENSIN GLUTEN
  • SIN LACTOSASIN LACTOSA
  • VEGANOVEGANO
  • SIN HUEVOSIN HUEVO
  • SIN ÁZUCAR SIN ÁZUCAR
Cantidad:

Ingredientes: Agar (E-406)

 

Alérgenos: Puede contener trazas de sulfitos.

 

Información Nutricional por 100 g de producto:

 

Valor energético: 695 kJ/174 kcal
Grasas: 0 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: <0,5 g
de los cuales azúcares: 0 g

Fibra: 86 g
Proteínas: 0 g
Sal: 1,2 g

Ingredientes: Agar (E-406)

 

Alérgenos: Puede contener trazas de sulfitos.

 

Información Nutricional por 100 g de producto:

 

Valor energético: 695 kJ/174 kcal
Grasas: 0 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: <0,5 g
de los cuales azúcares: 0 g

Fibra: 86 g
Proteínas: 0 g
Sal: 1,2 g

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